Hasselbackan perunat, klassikko,

Hasselbackan perunat

Hasselbackan perunat ovat vastustamattomia, etenkin kun onnistuu leikkaamaan niihin ohuenohuet viillot sekä rohkenee paahtaa ne runsaassa voissa, mielellään rautapannussa. Tässä kaksi kikkaa, joita ilman en enää koskaan tule valmistamaan Hasselbackan perunoita: muoviset syömäpuikot leikkaamisen avuksi ja rautapannu pottujen paistamiseen.