inkivääri

BBQ-Teriyakivartaat

BBQ-Teriyakivartaat

BBQ teriyakivartaat ovat koukuttavaa syötävää: tofu tai kanavarras dipataan paistamisen jälkeen BBQ teriyakikastikkeessa ja pyöritellään sitten rapeassa mausteseoksessa ja tarjotaan etikkaisen coleslawn kanssa. Tässä on kaikki mitä vartaalta haluat!

Tahmea appelsiinikana, Chez Meru, grillaus, parhaat grillireseptit

Tahmea appelsiinikana

Tahmea appelsiinikana on yksi parhaista grilliresepteistäni, se saa syöjät nuolemaan näppejään ja kerjäämään lisää. Lime, appelsiini ja inkivääri maistuu tässä kesäherkussa.

Kukkakaalicurry, kasvisruoka, vegaaninen, Meri-Tuuli Väntsi, Chez Meru

Kukkakaalicurry

Kukkakaalicurry on helppo ja nopea kasvisruoka koko perheelle.
Kukkisten paahtuessa valmistetaan liedellä samettinen currykastike, jonka kanssa kukkakaali vielä muhennetaan loppuun uunissa. Resepti on simppeli, mutta ruoka makujen iloittelua.

Pataruokaa, Bo Kho, Meri-Tuuli Väntsi, Kreetta Järvenpää, Pataruokaa, vietnamilainen lihapata

Bo Kho

Vietnamilaisen lihapadan maustavat sitruunaruoho ja tähtianis sekä pitkä lista muita mausteita ja kuivakaapin pata-aineksia. Älä lannistu mausteiden määrästä, kukin on paikallaan tämän padan rotevan maun ja täyteläisyyden saavuttamiseksi.

taatelikakku, Meri-Tuuli Väntsi, Chez Meru, Kreetta Järvenpää

Taatelikakku

Suklaisen taatelikakun resepti. Tunnelmaa ja kukkia Kreetta Järvenpään kukkakuvauskurssilla, johon Meri-Tuuli Väntsi teki ruoat kurssilaisile. Mehevän taatelikakun resepti.

kantarelli, remoulade, sieniresepti, hotdog, buffet, ahven, kalaruoka

Linssikeitto – Meri-Tuulin reseptiaarre

Jos et ole maistanut kotitekoista häränhäntälientä, se kuulostaa aivan hupsulta ruokalajilta, yhtä keksityltä kuin käpykakku! Mutta häränhäntäliemi tehdään nimenomaan siitä itsestään, eli häntäluun paloista. Häntähän on selkärangan jatke, eli sopivan rasvaista soppaluuta täynnä sidekudoksia, mutta sisältäen myös vähän maukasta pitkäsyistä lihaa.

Et saa hännistä täyttävää lihasoppaa isolle köörille, mutta sen liemestä tulee elegantti alkukeitto tai kasaan keitettynä kirkas ja arvokas lihaliemi syksyisille lautasannoksille.

Kurkumakeitto, vegaaninen, Meri-Tuuli Väntsi, Chez Meru, kukkakaali

Kurkuma-kukkakaalikeitto

Jos et ole maistanut kotitekoista häränhäntälientä, se kuulostaa aivan hupsulta ruokalajilta, yhtä keksityltä kuin käpykakku! Mutta häränhäntäliemi tehdään nimenomaan siitä itsestään, eli häntäluun paloista. Häntähän on selkärangan jatke, eli sopivan rasvaista soppaluuta täynnä sidekudoksia, mutta sisältäen myös vähän maukasta pitkäsyistä lihaa.

Et saa hännistä täyttävää lihasoppaa isolle köörille, mutta sen liemestä tulee elegantti alkukeitto tai kasaan keitettynä kirkas ja arvokas lihaliemi syksyisille lautasannoksille.

Kurpitsalatte

Kurpitsalatte on lämmin juoma kaikilla herkuilla, sen juju on hohtavan oranssista kurpitsasta ja mausteista keitetty siirappi, joka lisätään latteen tuomaan juomaan tujauksen syksyistä lämpöä. Voit valmistaa juoman haluamallasi maidolla, joten kurpitsalatte on tarvittaessa vegaaninen.